【能登半島地震で被災・復興応援】≪新出商店≫天然醸造で自家製米麹使用 国産だから安心安全奥能登味噌 2kgカップ入り - ショッピング・ショップ | 通販検索

魚介類との相性は抜群！天然醸造味噌

内容量 2kgカップ入り 原材料 大豆（北陸産大豆使用　※仕込み時期によって北海道産大豆を使用する場合あり）・米（石川県産米使用）・食塩・酒精 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください） 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 普通便 　 商品について 味噌は麹が命。味噌の「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。 当店では北陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造しています。ほのかに甘く、味噌汁にうっすらと 浮かぶ米麹に、手間と時間を惜しみなく注いでいます。