干物氷下魚(コマイ)500g 冷凍便　[コマイ,氷下魚] - ショッピング・ショップ | 通販検索

鱈に似た蛋白な白身。炙っておいしい。七味とマヨネーズで。

【内容(量)】氷下魚(コマイ) 500g 【原材料(産地)】コマイ（国産） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【備考】色々な干物を一枚から販売していますので組み合わせてご注文できます。知る人は大好きな魚、コマイです。北海道の湾内の氷の下に生息することから、氷下魚(コマイ)と呼ばれる魚です。タラ目タラ科の魚ですので、味はタラに近いです。炙ってからムシるように食べると美味しい魚です。身に味があります。おつまみや子供のおやつとしてオススメします。食べたことない方はぜひ食べてみてください。マヨネーズに唐辛子を軽くふったものを付けて食べると、病みつきになりますよ。 商品形態 市場ならでは簡易包装です。メーカーは変わる場合があります。 干物の競り場 豊洲（旧 築地）市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲（旧 築地）というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。 干物の焼き方 干物を食べたいけど料理や焼いた後のグリルの後片付けが面倒。そんな貴方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。