[讃州] うどん巡礼 讃岐千年半生うどんつゆ付 MJS-1 870g(めん:250g×3、めんつゆ:20ml×6) 香川 讃岐 さぬき うどん 半生うどん 釜揚げうどん 釜上げうどん 釜玉うどん ぶっかけうどん - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【商品特徴】千数百年前、弘法大師が唐より持ち帰ったといわれる"さぬきうどん"のルーツ。古来より、脈々と米づくりの裏作として小麦がつくられる中で、共に伝承されてきました。"練り・こね"といった入念なうどん玉=前工程へのこだわり。 そしてじっくりと時間をかけての"鍛え・熟成(寝かし)"。 次に"打ち"。熟成されたうどん玉を延ばしては打ち、延ばしては打ち、好みに応じた打ち込みの後、麺生地が出来上がります。これが"さぬきうどん"の真骨頂で、全てはここで決まります。 商品説明県名 原材料 【めん】小麦粉、食塩、加工澱粉、酸味料【つゆ】しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、みりん、かつお節調味エキス、たん白加水分解物混合物、かつお節、さば節、煮干いわし、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール サイズ 265×117×130(mm) 原産国 オーストラリア 内容量 870g(めん:250g×3、めんつゆ:20ml×6) アレルギー表示 大豆、小麦、さば 温度帯 常温 メーカー名 讃州香川県観音寺市大野原町大野原6923