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オールジャパンナチュラルチーズコンテストで優秀賞受賞!
第4回ALLJAPANナチュラルチーズコンテストにて優秀賞を受賞。 表面を白カビで覆われたカマンベールチーズは、中からは乳酸菌で熟成され外からは白カビの酵素で熟成されます。 おだやかさが特徴の白カビを使用していますのでチーズもミルク感たっぷりのクリーミーなカマンベールチーズになります。 ●生産者限定(江別市小林牧場)のオーナーこだわりの高品質生乳使用。 ●熟成に4週間もの時間をかけた、手造りチーズ。 ●毛足の長い、温和な白カビを使用。 ●適度な熟成でレトルト処理していますので安定した品質を保てます。 ●お餅のようなもちもちとした食感が好評です。 原材料:生乳(北海道産)、食塩