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北海道白糠産【白糠酪恵舎チーズ スカモルツァ】

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北海道白糠産【白糠酪恵舎チーズ スカモルツァ】

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商品の詳細情報

ソフトタイプモッツァレッラの水分を少し抜いた柔らかくくせのないチーズです。そのままでもピッツァトーストにしても美味しく食べられます。
ギフト対応 商品名 スカモルツァ<冷蔵タイプ> 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道白糠産)、塩(徳島県産) 内容量 100g 賞味期限 20日間(別途記載) 保存方法 冷蔵庫で保存(5℃前後)。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。  配送方法 同梱包 配送会社 商品の発送について こちらの商品の発送日は毎週月・金曜日となっております。 注文が集中したり在庫切れ等の場合、発送が遅れたり、販売できなくなる可能性がありますことをご了承ください。 沖縄・離島・一部地域はお好きなチーズ5品以上で送料900円の対象外です。別途送料を頂きます。ヤマト運輸のみでの発送となります。 送料についてはコチラからご確認下さい。 製造者 株式会社白糠酪恵舎 北海道白糠郡白糠町  ストリングチーズにも似た食感にミルクの香りがほのかに残ります。そのまま食べても美味しくお召しあがりいただけます。熱を加えるとよく溶けて、糸を引きます。「モッツァレラ」に比べるとしっかりと塩味をつけています。 ■パスタフィラータタイプ・・・パスタは「生地」、フィラータは「糸状に裂ける」というイタリア語です。 ■召し上がり方このチーズはすべて食べられます。トーストやピザにのせたり、オムレツに入れたりとろけるチーズと同じ使い方ができます。溶かして使う時のコツは何種類かのチーズを混ぜて使うことです。例えばスカモルツァと「テネレッロ・シラリカ」や「モンヴィーゾ」を混ぜて使うと、旨みは「モンヴィーゾ」「トーマ・シラリカ」が、糸引きはスカモルツァがそれぞれ出してくるので、大変美味しくお召あがりいただけます。 スカモルツァの特徴 タイプ パスタフィラータタイプ 使用する乳酸菌 高温菌(ヨーグルトタイプ) 熟成期間 2日以上 使用する牛乳 朝、搾りたて生乳 殺菌温度時間 63度 30分 ミルクの風味 ほのかにあります 塩味 しっかりあります 堅さ 柔らかです        
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価格 : 562 円 (税込)
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