商品の詳細情報
昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」
田楽・鍋料理にはこれでしょ! 伝統の味 発酵 大豆をあめ色になるまで蒸煮して、たっぷりの糀で発酵。 味わい こってりとした濃厚な甘み 美味しい使いみち おみそ汁には 1.甘みのある具材 大根、かぼちゃ、かぶ、青菜、ゆり根など 2.個性の強い具材 しじみ、えび、どじょうなどの魚介類 味噌料理には 田楽、鍋料理、酢みそ、シチューパスタの隠し味に 内容表示 名称 江戸みそ黒こし 原材料 米、大豆、食塩、酒精 糀歩合 15割 塩分 5.5%(通常12%前後) 味わい 甘口