【パックをお鍋にポンといれて煮だすだけで、香り高くうま味たっぷりのだしがとれます。】大田記念病院が考えただしパック10g×10袋 - ショッピング・ショップ | 通販検索

【化学調味料や合成保存料は使用していません！】

病院とのコラボ商品 カネソ22創業100周年、脳神経センター大田記念病院開院40周年を記念したコラボレーション企画として、忙しい日でも手軽に本格的なだしがとれる、ティーパック式の天然だしを共同開発しました。 減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を検討し、「かつお節」「いわし煮干し」「さば節」「昆布」「椎茸」の5つの原料を配合しました。 特にかつお節と昆布の配合比を高めることで、うま味成分を多く含み、家庭料理でよくつくられるどんな料理にも合うように仕上げています。 産地にこだわった国産原料のみを使用し、だしの風味を高めるため、かつお節、いわし煮干し、さば節は遠赤焙煎加工を施し、さらに、かつお節、さば節は厚削りに削り出すことで、豊かなうま味を引き出しました。 食塩、砂糖、化学調味料等は一切、使用しておりません。健康志向の方や、病気療養中の方にも安心してお使いいただけます。【パックをお鍋にポンといれて煮だすだけで、香り高くうま味たっぷりのだしがとれます。】大田記念病院が考えただしパック10g×10袋 減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を検討し、「かつお節」「いわし煮干し」「さば節」「昆布」「椎茸」の5つの原料を配合しました。 特にかつお節と昆布の配合比を高めることで、うま味成分を多く含み、家庭料理でよくつくられるどんな料理にも合うように仕上げています。 産地にこだわった国産原料のみを使用し、だしの風味を高めるため、かつお節、いわし煮干し、さば節は遠赤焙煎加工を施し、さらに、かつお節、さば節は厚削りに削り出すことで、豊かなうま味を引き出しました。 食塩、砂糖、化学調味料等は一切、使用しておりません。健康志向の方や、病気療養中の方にも安心してお使いいただけます。 【上手なだしのとり方】 【食塩、砂糖、化学調味料等は一切、使用しておりません。】 人工的に作られた｢うま味｣を使って美味しさを出すのではなく、原料由来の本来の味を大切に、素材本来の旨さを引き出しています。 食は大切なものです。だから私たちは天然・自然・有機のこだわります。昔（江戸時代以前）の方は化学調味料等などはなかったです。現在のように平和なら現代人よりも長生きしたはずです！ 良い食は清々しい人生をつくり、その皆さまの健やかな心身によって、喜びにあふれた社会がつくられる。 私たちは、食に携わるものとして、自然本来の栄養・美味しさを大切にする有機食を世の中のスタンダードにしたい。 醸造としてはじまった130年の歩みの中で学び得た食への感謝と基本を引き継ぎながら、より安心安全な食への探求と挑戦をこれからも続けてまいります。 【商品詳細】 【原材料】 かつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸 【内容量】10g×10パック 【栄養成分（だし100ml当り）】 〔エネルギー〕1kcal 〔たんぱく質〕0.1g 〔脂質〕0.1g 〔炭水化物〕0.1g 〔食塩相当量0.1g 【賞味期限】 常温未開栓12ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け常温保存 【注意事項】 開栓後は必ずチャックをきっちり閉めて冷蔵庫に立てて保管し、お早めにご賞味ください。 【ブランド】 寺岡家のだし 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 寺岡有機醸造 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。