令和5年産！「石見銀山米」氷感熟成コシヒカリ（こしひかり）10Kg（送料込） - ショッピング・ショップ | 通販検索

「石見銀山米」 美味逸品 商 品 説 明 世界遺産の「石見銀山」の地元、空気と水が澄んだ自然豊かで、昼夜の温度差が大きい地域で栽培された「石見銀山米（コシヒカリ）」です。 「氷感庫」の中で1ケ月以上寝かせた氷感熟成コシヒカリですので、美味しく感じる「甘味」「粘り」「弾力性」と「アミノ酸（旨み成分）」が更に増し、一段と美味しい「石見銀山米」に生まれ変わります。 「氷感庫」・・・微量の電圧を流して微振動させる事により、氷点下でも物が凍らない特殊な設備です。植物は低温に晒らされると、凍るまいと自己防衛の手段として糖分・アミノ酸を増加させます。これが昔から「寒造り」「寒の物はうまい」と言われる理由です。「石見銀山米」はこの「氷感庫」で1ケ月以上寝かせて旨みが増えたコシヒカリです。是非、一度、お試し下さい。 （注） 1．産直品ですので、「同梱」及び「代引き」が出来ません。 「代引き」と同じ手数料300円（税別）の「コンビニ後払い」をご利用願います。 2．北海道・沖縄・離島向けは別途送料600円（税別）を加算致します。 内　容　量 10Kg 　　　 原 材 料 名 　令和5年産コシヒカリ（島根県大田市産） 販売者 島根県大田市大田町イ651-1 石見銀山農業協同組合 米、コシヒカリ、こしひかり、石見銀山米、 島根県、大田市、石見銀山天領米、世界遺産、石見銀山