商品の詳細情報
店長がこだわりぬいて栽培した、粘り・甘み・味わいを求めた自信作のお米です。有機栽培歴28年!
甘みとコクのある味わいとつや・香り、いずれも最高のお米。当店でも人気No.1! 名称:精米 産地:山形県産 品種:コシヒカリ 産年:令和5年産 使用割合:単一原料米 内容量:5キログラム 精米年月日:袋に記載 *お米の精米は発送直前に行い、5kg×5袋まで同梱発送します。 *離島・対象地域の送料は沖縄1500円、九州300円、北海道・四国200円加算になります。JAS有機栽培米は化学合成肥料と化学合成農薬の双方を過去3年以上一切使用しないで、認定機関より認定を受けた有機肥料のみで栽培されたお米です。全てにおいて安心で安全なお米なのです。95特別栽培米は化学合成肥料を使わず、化学合成農薬は除草剤のみ1成分以下で栽培した「有機栽培に限りなく近い特別栽培」のトップ米になります。80特別栽培米は化学合成肥料を使わず、化学合成農薬は除草剤のみ3成分以下で栽培したお米。95特別栽培に次ぐ安心・安全なお米です。特別栽培米は化学合成肥料と化学合成農薬の双方を慣行栽培の半分以下で栽培されたお米です。除草剤としては、3〜4成分使用しています。(慣行栽培の農薬は20成分)※無農薬農法米、無化学農法米は特別栽培米(日本農林規格)になります。それぞれ化学合成肥料、化学合成農薬を半分以上使用していれば、無農薬、無化学でも一般米となります。※特別栽培米は、ガイドライン表示が印刷又は貼られています。ないものは一般米です。 安心・安全で美味しいお米を求めて たどり着いた極地 !「自然に逆らわず特性を活かす !」作物も人間の免疫力と同じように、外敵から身を守る機能を本来もち農薬がそれを阻害していると感じています。作物が健康に、そして美味しく育つよう栽培に取り組んでいます。毎日食べるご飯だからこだわりたい !どんな米でも精米すれば、94〜5%の残留農薬を除去できますが、残り5〜6%の農薬が胚芽に残ると言われています。化学合成肥料も分からないのです。安心できるお米をお届けしたい !身内の病気がきっかけで、このような栽培に取り組んでいます。八代目太治兵衛の自信作 !