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ミックス粉 ふっくら粉 5kg ホクホウ 北海道限定販売

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商品の詳細情報

★ホットケーキやてんぷら、蒸しパンなど、美味しく出来上がります!北海道では昔からの定番品!!
名称 調理用ミックス粉 原材料名 小麦粉、膨張剤 賞味期限 製造より1年 ※枠外下部に記載してあります。 内容量 5Kg 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存し、なるべく早めにお使い下さい。 製造元 北豊製粉株式会社(斜里町) ※ 1.5kgはコチラ! ※700gはコチラ!   〜ふっくら粉で出来る調理の一例〜 【ポテトドーナッツ】 [材料] ふっくら粉:500g じゃがいも:300g 砂糖:70g 卵:2個 グラニュー糖:適量 シナモン:適量 [作り方] 1:じゃがいもを潰してこねます。 2:卵と砂糖をよく混ぜて、1と2をよく混ぜ合わせます。 3:2にふっくら粉を入れて軽く混ぜ合わせます。 4:形を作り150℃〜170℃の油で揚げます。 5:グラニュー糖とシナモンをかるくまぶして出来上がりです。 ※じゃがいもを煮たかぼちゃにかえて牛乳400ccを加えるとかぼちゃドーナッツも作れます。 【お手軽パン】 [材料] ふっくら粉:250g 卵:1個 砂糖:50g 牛乳:250cc 塩:少々 [作り方] 1:ふっくら粉、砂糖、塩を炊飯器に入れ混ぜ合わせます。 2:炊飯器を保温にして温めておきます。 3:卵と牛乳を混ぜ合わせます。 4:3を炊飯器に入れ軽く混ぜ合わせます。 5:炊飯器のスイッチを入れ炊き上がれば出来上がりです。 ※牛乳の代わりにスポーツ飲料系を入れるとしっとりと仕上がります。 【ポテトパン】 [材料] ふっくら粉:500g じゃがいも:80g 卵:2個 バター:大さじ4〜5 グリンピース:適量 レーズン:適量 かぼちゃ:1/2個(400g) 砂糖:80g [作り方] 1:かぼちゃの皮を取り、柔らかく煮てつぶし、裏ごしして砂糖と塩を入れてあんを作ります。 2:じゃがいもを茹でて裏ごしします。その中に溶かしたバター、ふっくら粉、卵を入れ軽く混ぜ合わせます。 3:18cmのケーキの型に2の半分を入れ、1を入れて、さらに2の残りを入れ形を整えます。 4:グリンピース、レーズンで飾りを付けて、170℃のオーブンで約4〜5分焼き出来上がりです。 【よもぎまんじゅう】 [材料] ふっくら粉:600g よもぎ:200g〜300g 牛乳:100cc あんこ:500g [作り方] 1:よもぎを茹で、牛乳を加えてミキサーにかけます。 2:1にふっくら粉を加えて耳たぶ程度に柔らかく練り、30分ほど寝かせます。 3:あんこを1個分ずつ丸めておきます。 4:2の生地であんこを包み、弱火で15分ほど蒸して出来上がりです。 【豆蒸しパン】 [材料] ふっくら粉:350g きな粉:大さじ3 ゆであずき:大さじ6 砂糖:大さじ10 卵:1個 塩:適量 シナモン:適量 [作り方] 1:ボールにふっくら粉ときな粉を加えよく混ぜます。 2:その中に卵、砂糖大さじ3、塩・シナモン少々を加えよく混ぜます。 3:アルミカップに2の生地を半分くらいまで入れ、茹でて味をつけたあずきを上にのせます。 4:蒸し器で10分ほど蒸して出来上がりです。 【ホットケーキ】 [材料] ふっくら粉:100g 卵:1個 牛乳または水:75cc 砂糖:30g 塩:適量 [作り方] 1:ふっくら粉に砂糖と塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2:その中に牛乳(水)と卵を加え軽く混ぜ合わせます。 3:弱火で3分ほど焼き、表面にポツポツと泡立ったら裏返し、2分ほど焼いたら出来上がりです。 【ミニフレンチドック】 [材料] ふっくら粉:100g ソーセージ:数本 牛乳:75cc 卵:1個 砂糖:30g 塩:適量 [作り方] 1:ふっくら粉に砂糖と塩をよく混ぜ合わせます。 2:その中に牛乳と卵を加え、さらに混ぜ合わせます。 3:ソーセージに楊枝を差し、2をつけ160℃〜170℃に熱した油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。 【簡単パン】 [材料] ふっくら粉:300g かぼちゃ:100g 牛乳:200cc 卵:2個 砂糖:200g レーズン:適量 [作り方] 1:ふっくら粉と砂糖を混ぜ合わせます。卵は別に混ぜておきます。 2:1の粉と卵を混ぜ、さらに牛乳を混ぜ合わせます。 3:オーブンを予熱し、四角い天板にオーブンシートを敷いて、2を1cmくらいの厚さに流し込みます。 4:茹でたかぼちゃを小さく切りレーズンと一緒に3の上に散らします。 5:180℃に熱したオーブンで20分くらい焼いて出来上がりです。 【さけコロッケ】 [材料] 鮭(フレークでも可):60g じゃがいも:2個 玉ねぎ:1/2個 塩コショウ:少々 サラダ油:15ml ふっくら粉:10g 卵:2個 パン粉:50g [作り方] 1:じゃがいもをふかして荒くつぶし、焼きほぐした鮭、卵1個、塩コショウ、サラダ油、刻んだ玉ねぎを入れ混ぜ合わせます。 2:1を小判状にまるめてふっくら粉、卵、パン粉の順につけ、180℃の油で約2分時々返しながらきつね色になるまで揚げて出来上がりです。 【バナナロールケーキ】 [材料] ふっくら粉:60g 砂糖:90g バター:10g 牛乳:20ml 生クリーム:100ml バニラエッセンス:少々 ブランデー:少々 バナナ:2本(300g) [作り方] 1:卵と砂糖80gを混ぜ、しっかりと泡立てます。 2:ふっくら粉に1を入れ軽く混ぜ合わせます。 3:溶けたバターと牛乳を2に入れ、切るように混ぜます。 4:天板にオーブンシートを敷いて3を流し込み、180℃のオーブンで約15分焼き、冷ましておきます。 5:生クリームと砂糖10gを混ぜ泡立て、固くなったらバニラエッセンスとブランデーを加えます。 6:4に5のクリームを塗り、その上にバナナを置き巻いていき2cmくらいに切って出来上がりです。 【マフィン】 [材料] ふっくら粉:200g バター:40g 卵:1個 砂糖:40g 塩:1g 牛乳:145ml [作り方] 1:バター、砂糖、卵、塩、牛乳を入れ混ぜます。 2:ふっくら粉に1を入れ軽く混ぜ合わせます。 3:マフィン型に油を塗り、パラフィン紙を敷き2を入れる。 4:180℃のオーブンで約10分焼き、型から抜き取って出来上がりです。 【かぼちゃの天ぷら】 [材料] かぼちゃ:1/2個 ふっくら粉:40g 卵:1/2個 水:45ml 塩:少々 [作り方] 1:卵を溶き水と塩を加えよく混ぜて、ふっくら粉の中に入れ軽く混ぜ合わせます。 2:かぼちゃは薄切りにし、1の衣を付けておきます。 3:175℃に熱した油に2を入れ、揚げて出来上がりです。 【ココアクッキー】 [材料] ふっくら粉:150g ココア:10g バター:90g 砂糖:65g 卵:1/2個 バニラエッセンス:少々 [作り方] 1:バターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えます。 2:溶き卵を入れ白っぽくなるまで混ぜ、バニラエッセンスを加えます。 3:ふっくら粉に2を入れ、切るように軽く混ぜます。 4:搾り出し器に3を入れ、油を引いた天板に搾り出します。 5:170℃のオーブンで約15分焼き出来上がりです。 【マドレーヌ】 [材料] ふっくら粉:110g バター:90g 砂糖:90g 卵:2個 レモン:少々 バニラエッセンス:少々 塩:少々 [作り方] 1:バターをクリーム状に練り、そこに砂糖を加えよく練ります。 2:溶いた卵を加え、塩、バニラエッセンス、レモンを加えさらによく混ぜ合わせます。 3:ふっくら粉に2を入れ軽く混ぜ合わせます。 4:カップに3を入れ160℃のオーブンで約15分ほど焼いて出来上がりです。 【ドーナツ】 [材料] ふっくら粉:200g 卵:2個 バター:15g 牛乳:75cc 砂糖:80g 塩:少々 バニラエッセンス:少々 [作り方] 1:卵を泡立て溶かしバター、牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。 2:ふっくら粉、砂糖、塩を混ぜ、その中に1を入れ軽く混ぜます。 3:2を型に取り170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。 【串カツ】 [材料] 豚もも肉:300g 玉ねぎ:1個 塩コショウ:少々 ふっくら粉:32g 卵:1個 パン粉:60g [作り方] 1:豚肉を16切れに切り、塩コショウをふり、玉ねぎは○を残し、縦に8切れに切っておきます。 2:竹串に豚肉、玉ねぎ、豚肉の順に挿しておきます。 3:2をふっくら粉、卵、パン粉の順に付けて行き、175℃の油で約5分ほど揚げて出来上がりです。
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価格 : 2,654 円 (税込)
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