泡辣椒 500g パオラージャオ (塩漬け唐辛子) - ショッピング・ショップ | 通販検索

中国四川の伝統が生んだ逸品、パオラージャオ

【商品説明】厳選された肉厚の唐辛子を、塩や香辛料とともに秘伝の酵母液で漬け込み、乳酸菌発酵の妙味を引き出した、言わば“唐辛子の漬物”です。単なる酢漬けでは表現できない、ほのかな酸味と唐辛子の旨味が織りなす味わいは、四川料理では欠かせません。さらに袋の中の漬け汁は火鍋のベースとしてもお楽しみいただけます。ぜひ、この伝統の味をご堪能ください。